2015(e)ko uztailaren 28(a), asteartea

Bizcocho de algarroba vegana

Hoy os traigo una receta que además de estar buena también es sana, ya que este bizcocho no tiene azúcar y además es vegana. Es muy fácil de hacer así que animaros y probarla.


Ingredientes:

-200 gr de harina de espelta integral
-50 gr de harina de algarroba
-200 gr de leche de avena
-100 gr de aceite de girasol
-100 gr de sirope de agave
-1 cucharada de bicarbonato
-1 pizca de sal
-1 cuchara de esencia de vainilla



Preparación:

Tamizamos las harinas en un bol y las mezclamos...


Añadimos la levadura, el bicarbonato y la sal y volvemos a mezclar todo bien.



A continuación añadimos el sirope de agave, el aceite, la vainilla y la leche de avena...


y volvemos a mezclar, ya sea con espátula...


o una batidora de varillas.


Después, cortamos papel para hornear y lo colocamos en el fondo de el molde.


A continuación añadimos la mezcla el molde.


Finalmente lo introducimos en el horno a 170º durante 40 minutos y lo dejamos enfriar.

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